лого Prostorecepty
Мягкое шоколадное Печенье Шишки на Новый Год рецепт

Мягкое шоколадное Печенье Шишки на Новый Год

Как сделать Мягкое шоколадное Печенье Шишки на Новый Год простой рецепт домашний. Мягкое, шоколадное печенье, для которого не нужны формочки ☺️

Ингредиенты.

(у меня получилось 28 шт):

Масло-100гр
Мука-180гр
Какао-20гр
Разрыхлитель-1/2ч.л.
Яйцо-1шт.
Сахарная пудра-80гр
Корица-1ч.л.(по желанию)
Сахарная пудра для украшения

Как приготовить Мягкое шоколадное Печенье Шишки на Новый Год просто рецепт пошаговый

1. К муке просеиваем какао, добавляем разрыхлитель, пудру и перемешиваем. Добавляем масло порезанное кубиками и перетираем руками в крошку. Добавляем яйцо и замешиваем руками мягкое тесто, которое легко собирается в шар. (Если вдруг, у вас получается слишком рассыпчатая масса, добавьте 1 ст.л. холодной воды) Заворачиваем тесто в пакет, немного приплюсните в пласт (так оно быстрее охладиться, чем в форме шара) и убираем на 20-30 мин в холодильник.
2. Достаем и делим тесто на шарики диаметром ~2см (по желанию, можно делать печенье и большего размера) Каждый шарик раскатать в конус и обратной стороной ножа, делаем насечки «сеточкой» (как на видео) *Рекомендую заготовки-шарики и сформированные печенье-шишки хранить в холодильнике, тогда с тестом проще работать и шишки получатся аккуратнее, а отлаженной печенье при выпечке лучше сохраняет форму.
3. Выкладываем на противень застреленный пекарской бумагой и выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов, 10-15 мин (в зависимости от размера печенья и особенности вашей духовки)печенье должно стать немного тверже, но остаться мягким, при остывании оно немного затвердеет. Готовые печенья посыпаем пудрой, рекомендую держать при этом печенье вертикально, тогда рельеф рисунка будет лучше виден.
Видео источник ниже 👇
Видео Мягкое шоколадное Печенье Шишки на Новый Год рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.