Творожное печенье с марципаном

Как вкусно сделать Творожное печенье с марципаном простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Купила я значится новую пресс форму на WB для печенья, а точнее лунных пряников 😅 И конечно же, срочно надо было что-то сделать. Форму после выпечки они конечно же не сохранили такую рельефную, но это же вызов 🤭 и он принят. Печенье вышло очень вкусное потому рецептом я все же решила делиться 🙌🏻.

Ингредиенты.

Для печенья:
▪️ 400гр жирного творога
▪️ 160гр сливочного масла
▪️ 280гр муки
▪️ 10гр разрыхлителя
▪️~ 40-50гр сахарной пудры

Для домашнего марципана:
▪️ 200гр миндальной муки
▪️ 100гр сахарной пудры
▪️ 20-30гр воды (можно использовать ром, коньяк, крепкий ликер)
▪️ любая ароматная эссенция (у меня апельсин)

Как приготовить Творожное печенье с марципаном простой рецепт

1. Все ингредиенты для печенья смешать. Сливочное масло должно быть мягким. Тесто будет очень приятным и быстро замешивается. Оставить его на 10 минут в холодильнике. За это время делаем марципан.

2. Все ингредиенты смешать и собрать в «колбаску» так удобнее будет работать. Тесто достать из холодильника, раскатать и вырезать круги.

3. Марципан порезать, скатать шарик и положить на кружок теста - завернуть, отдавить прессом. Выложить печенья на противень и смазать яйцом по желанию. Выпекать 20-25 минут при 180C.

Видео источник ниже 👇