Мягкие имбирные пряники
Как сделать Мягкие имбирные пряники простой рецепт домашний. Это был наш первый опыт имбирных пряников. Мы не положили какао (просто забыли 😁), поэтому они немного бледные. Но зато какие вкусные 😋 И получается очень много! Штук 40 (конечно зависит от формочек) Мягкие. Классные. Пишу рецепт (с какао).
1. Мёд, сахар и специи (включая соду и соль) высыпаем в сотейник и топим на среднем огне до растворения сахара. Масса побелеет и будет пузыриться. Снимаем с огня, кладем сливочное масло и помешивая растворяем его.
2. Ждём минут 15, чтобы масса остыла. Добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем муку и какао. Замешиваем тесто. Оно должно быть эластичное и не липнуть к рукам.
3. Убираем тесто на 15 минут в холодильник, затем раскатываем не тонко (примерно 5 мм) и вырезаем формочками. Выпекаем 10 минут при 180 градусах.