Булочки улитки с изюмом, орехами и корицей

1. Сливочное масло для смазывания теста - 50 г. Изюм, орехи, корица по вкусу. В теплое молоко добавьте сахар, соль, растительное масло и яйцо. Перемешайте до однородности. Муку соедините с дрожжами. Замесите тесто, накройте салфеткой и оставьте на 1 час в тёплом месте.

2. Разделите тесто на 4 части, скатайте из каждой части шар и дайте постоять 10 мин. Затем, раскатайте каждый шар очень тонко, промажьте сливочным маслом, добавьте начинку и разрежьте на 2 равные части.

3. Сверните каждый пласт теста веером и заверните как на видео. Дайте булочкам постоять еще 20 минут под салфеткой. Смажьте смесью желтка с молоком.

4. Выпекайте при 180 С 20-25 минут. Приятного чаепития!