лого Prostorecepty
Шоколадный торт со сливочным кремом рецепт

Шоколадный торт со сливочным кремом

Как сделать Шоколадный торт со сливочным кремом простой рецепт домашний. Это был торт на день рождения сына для большой компании. Я делала двойную порцию всего (рецепт дан с учётом одной порции), чтобы точно накормить 5 детей и 8 взрослых. А оставшимся кусочком очень приятно было начать своё утро. Ведь завтрак может быть и таким. Да-да, и вам для этого ни у кого не нужно спрашивать разрешения 😂

Ингредиенты.

- 2 яйца
- 60г мягкого сливочного масла
- 60г растительного масла
- 150г сахара (можно увеличить до 180г)
- 55г какао
- 280г молока
- 250г муки
- щепотка соли
- 1ч.л. ванильного экстракта (по желанию)
- 1.5ч.л. разрыхлителя

Сливочный крем:
- 380г сливочного сыра
- 100г сахарной пудры
- 100г мягкого(!) сливочного масла

Глазурь:
- 100г шоколала
- 40г молока
- 30г сливочного масла

Как приготовить Шоколадный торт со сливочным кремом просто рецепт пошаговый

1. 1. Для торта мягкое масло перетереть с сахаром, вбить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. 2. Влить растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Перемешать. 3. Всыпать муку, перемешанную с какао, соль и разрыхлитель. Хорошо размешать до гладкого состояния. 4. Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать 45-50 минут (для двойной порции понадобилось 70 минут) при 180*.
2. Готовность проверить зубочисткой. 5. Дать пирогу остыть в форме. 6. Для крема сливочное масло взбить с сыром, всыпать просеянную пудру, перемешать. 7. Пирог разрезать и промазать коржи кремом.
3. По желанию коржи можно пропитать сахарным сиропом (вода + сахарная пудра). 8. Для глазури растопить всё в микроволновке или на водяной бане. Полить сверху глазурью. Украсить по желанию и убрать в холодильник.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(25) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.