Сырники с тыквой и творогом на сковороде

1. Тыкву запечь в духовке, затем отделить мякоть и откинуть на дуршлаг для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Кол-во муки зависит от того на сколько плотные сырники вы любите.

2. Разделить тесто на равные по весу шарики. Сформировать сырники руками, затем при помощи широкого стакана круговыми движениями придать заготовкам аккуратную форму.

3. Обжариваем на небольшом кол-ве сливочного масла под крышкой. Подавать со сметаной, вареньем или мёдом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!