Пахлава с орехами и безе

Как сделать Пахлава с орехами и безе простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Для теста:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мука - 600гр.,
Яичный желток - 3 шт.,
Сметана - 300 гр.,
Сливочное масло - 250гр.,
Сода - 0,5 ч.л.,
Ваниль.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Пока тесто охлаждается, приготовим безе:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Яичный белок - 5 шт.,
Сахар - 200 гр.,
Грецкий орех - 400 гр.,
Корица - 1 ч.л.,
Ваниль.

Как приготовить Пахлава с орехами и безе простой рецепт

1. В муку натираем масло, добавляем желтки, сметану, соду и хорошо вымешиваем. Должно получится эластичное тесто. Делим на 3 части, отправляем в холодильник на 2 часа.

2. Пока тесто охлаждается, приготовим безе:⠀⠀⠀
Холодный белок взбиваем с сахаром до упругих пик. Добавляем ваниль, корицу и мелко рубленные орехи, перемешиваем!

3. Достаем тесто, раскатываем, выкладываем сверху безе. Таким образом чередуем 3 слоя. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. После достаем, поливаем медом (150 гр.)
и снова в духовку на 10 минут.

Видео источник ниже 👇