лого Prostorecepty
Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне рецепт

Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне

Как сделать Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

ДЛЯ КОРЖЕЙ:
▫️яйцо (среднее) — 2 шт.
▫️мука — +/- 550 г
▫️сливочное масло — 80 г
▫️мёд — 150 г
▫️сода — 2 ч.л.
▫️сахар — 130 г
▫️щепотка соли

ДЛЯ КРЕМА:
▫️сливки (от 30%) — 550 г
▫️сыр маскарпоне или творожный сыр — 500 г
▫️сахарная пудра — 100-150 г

Как приготовить Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне простой рецепт

1. В сотейнике смешайте сахар, масло и мёд. Поставьте на средний огонь и постоянно перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не станут жидкими. Затем добавьте соду и перемешивайте в течение 1 минуты. Снимите сотейник с плиты и перелейте в ёмкость для замешивания теста. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Постепенно введите просеянную муку, когда тесто станет плотным - начинайте вымешивать рукой. По итогу у вас получится мягкое, эластичное, не липнущее к рукам, тесто.
2. Оставьте тесто в холодильник на 1 час. Всё тесто разделите на 3 части (две цифры и одна часть теста на маленькие пряники детали) и тонко раскатайте. Вырежьте цифру или букву, которая вам необходима. Поверхность наколите вилкой и выпекайте 2-3 минуты при 200⁰С, если детали маленькие, если большие, например как моя цифра 6 то 5-7 минут.
3. Как только поверхность станет золотисто-коричневого цвета, сразу вытаскивайте! Не передержите коржи, иначе они станут твёрдыми, как пряник. СОБИРАЕМ ТОРТ: Мой торт состоит из двух коржей, между ними я отсаживаю крем с помощью кондитерского пакета без насадки. Верх торта украшаю снежинками из того же теста. Оставляем на 6 часов для пропитки😉 Готово, приятного аппетита🥰
Видео источник ниже 👇
Видео Медовый торт цифра с кремом со сливками и маскарпоне рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(42) отзывов
Новые рецепты
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.