лого Prostorecepty
Творожные пирожки с яблоками рецепт

Творожные пирожки с яблоками

Как сделать Творожные пирожки с яблоками простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Тесто -
- яйцо 1 шт.
- сахар 50 гр.
- ванилин 1 пакетик
- соль на кончике ножа
- цедра 1/2 лимона
- творог 200 гр.
- масло сливочное 70 гр.
- сода 1/2 ч. ложки
- мука 250-280 гр.

Начинка:
- яблоки 3 шт. средних
- сахар 2-3 ст. ложки
- масло сливочное 20 гр.
- сок 1/2 лимона

+ сахарная пудра.

Как приготовить Творожные пирожки с яблоками простой рецепт

1. Для начала приготовим начинку, чтобы она остыла. Яблоки моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. В сковороде растапливаем кусочек масла, добавляем сахар и яблоки. Количество сахара на ваше усмотрение, в зависимости от кислоты яблок. Варим, помешивая, в течение около 5 минут, чтобы выпарилась жидкость и масса загустела. Охлаждаем начинку.
2. Готовим творожное тесто. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар простой и ванильный и соль. Взбиваем до однородного состояния. Добавляем цедру лимона и творог. Снова взбиваем, чтобы всё смешалось. Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем часть муки. Соду гасим лимонным соком и также добавляем в тесто. Перемешиваем лопаткой. Всыпаем оставшуюся муку, перемешиваем.
3. Вымешиваем руками мягкое, липкое тесто. Точное количество муки зависит от влажности вашего творога. Убираем тесто в холодильник на 20 минут. Тем временем, подготовим противень - застелем его пергаментом для выпечки. Тесто делим пополам. Каждую часть, по очереди, раскатываем в круг толщиной 4 мм.
4. Делим круг на 8 фрагментов. На острие каждого кусочка также делаем фигурным ножом небольшой надрез. На широкую часть кладём 1 полную ч. ложку яблочной начинки.
5. Подгибаем края внутрь и скатываем рулетик от широкого конца у острому. Перекладываем на противень так, чтобы прижать кончик. Выпекаем при 180 градусах 18-20 минут, до румяного цвета. Остывшие пирожки присыпаем сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(46) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.