Кулич пасхальный творожный на сливочном масле

Как сделать вкусный Кулич пасхальный творожный на сливочном масле простой рецепт в духовке. Если у вас нет времени возиться с опарой и долго замешивать тесто, а порадовать близких пасхальной выпечкой хочется, приготовьте эти нежные куличи 🤗

Ингредиенты.

творог — 250 гр.;
сливочное масло — 150 гр.;
мука — 1,5 стакана;
сахар — 1 стакан;
яйцо куриное – 3 шт.;
разрыхлитель – 3 ч. л. без горки;
ванилин на кончике ножа или
ванильный сахар – 1 пакетик;
соль – щепотка;
цедра одного апельсина или лимона;
сухофрукты и/или цукаты – 100 гр.
сахарная пудра – 100 гр.;
лимонный сок – 1 ч. л.;
кипяток – 1 ч. л.

Как приготовить Кулич пасхальный творожный на сливочном масле простой рецепт

1. Яйца и масло достаём из холодильника, они должны быть комнатной температуры; Промываем сухофрукты/цукаты и заливаем кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду и обсушиваем;

2. Творог пробиваем блендером или протираем через сито; К творогу вбиваем яйца, добавляем мягкое сливочное масло и сахар, а также ванилин и соль. Взбиваем, пока не получится гладкая однородная масса; Апельсин или лимон тщательно моем, снимаем цедру и бросаем к творожной массе;

3. В отдельной миске перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам. Туда же кладём сухофрукты; Всё тщательно перемешиваем, заполняем тестом формочки и выпекаем куличи 40-50 минут до сухой шпажки;

4. Готовим глазурь: размешиваем сахарную пудру с кипятком и лимонным соком и покрываем куличи. Приятного аппетита.

Похожие рецепты