лого Prostorecepty
Булочки-круасаны шоколадные рецепт

Булочки-круасаны шоколадные

Как сделать Булочки-круасаны шоколадные простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Ингредиенты для белого теста:
▪️145 мл теплого молока
▪️1/2 пакетика сухих дрожжей (или 4г)
▪️50 г сахара
▪️1 яйцо комнатной температуры
▪️1/4 ст. соль
▪️300 грамм МЯГКОЙ муки
▪️20 г сливочного масла комнатной температуры

Ингредиенты для шоколадного теста:
▪️145 мл теплого молока
▪️1/2 пакетика сухих дрожжей
▪️50 г сахара
▪️1 яйцо комнатной температуры
▪️270 г МЯГКОЙ муки
▪️30 г какао
▪️20 г сливочного масла комнатной температуры

Из этой порции получается 12 больших круассанов (2 противеня)

Как приготовить Булочки-круасаны шоколадные просто рецепт пошаговый

1. Каждое тесто отдельно замесить, получится очень мягкое и слегка липкое. Выложите тесто в две миски, накройте и оставьте в теплом месте на 1 час 30 минут для подъема. ◾На посыпанном мукой столе раскатайте каждое тесто в прямоугольник размером 40 х 25 см.
2. Смажьте одно тесто водой по всей поверхности и положите на него другое тесто, чтобы оно приклеилось. Вырежьте треугольники вдоль узкой стороны. ◾Формируем как обычные круасаны, можно положить начинку, можно без. Как вы будете заворачивать круассаны - с белой или с темной стороны, это только ваш выбор. ◾
3. Оставляем круассаны на пергаментной бумаге еще на 1 час под пленкой. Разогрейте духовку до 200°. Смажьте круассаны небольшим количеством молока и выпекайте 10 минут при 200° и еще 6-7 минут при 180°.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.