Вкусная и пышная шарлотка с яблоками в духовке

Как сделать Вкусная и пышная шарлотка с яблоками в духовке простой рецепт домашний. Сегодня испечем к чаю шарлотку с яблоками. Проще этого рецепта наверное просто нет, а вот результат получается изумительный.

Ингредиенты.

↝ Мука - 150 г
↝ Разрыхлитель - 1 ч.л
↝ Ванилин - 1 г
↝ Корица молотая - 1\2 ч.л
↝ Сахарная пудра - для посыпки
↝ Сахар - 210 г
↝ Яйца - крупные 3 шт если средние - 4 шт
↝ Яблоки (лучше зеленые) - 3 шт
↝ Сливочное масло - 20 г

Как приготовить Вкусная и пышная шарлотка с яблоками в духовке простой рецепт

1. Яйца взбиваем на высокой скорости, всыпаем сахар и взбиваем до белой, пышной пены, примерно 3-5 минут. В просеянную муку добавляем ванилин, разрыхлитель и перемешиваем. Скорость переставляем на среднюю и продолжая взбивать всыпаем муку. Получается вот такое по густоте тесто. Яблоки моем, разрезаем пополам, убираем сердцевину и кожуру.

2. Нарезаем тонкими ломтиками. Перекладываем в миску, посыпаем молотой корицей и перемешиваем. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом, у меня форма 24 см в диаметре. На низ выкладываем яблоки и заливаем тестом. Аккуратно перемешиваем, чтобы тесто как бы укутало яблоки и просочилось на дно.

3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Шарлотку достаем из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Разрезаем и подаем к чаю. Я желаю Вам приятного аппетита.