Булочки с творогом и сыром в духовке

Как сделать Булочки с творогом и сыром в духовке простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

масло - 50 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
тёплое молоко - 125 мл
вода тёплая - 125 мл
2 яйца
соль - 0,5 ч л - 4 г
мука - 450 г

Начинка:
творог - 100 г
сыр солёный - 100 г
растительное и сливочное масло для смазки по 40 мл каждый

Как приготовить Булочки с творогом и сыром в духовке простой рецепт

1. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 45 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, натереть на крупной тёрке сыр и творог и 1 яйцо.

2. Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать маслом и складываем как показано на видео рецепте, затем раскатать второй пласт, смазать маслом, в центр поместить первую заготовку и снова сложить как на видео, раскатать в прямоугольный пласт завернуть в рулет, получим 2 рулета и каждый разделить на 6 частей.

3. Каждую порцию ставим вертикально и делаем углубление куда выкладываем начинку, затем закрепить края и сформовать выпечку как на видео, заготовки перенести на противень, предварительно смазанный растительным маслом, смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита.