Пуховые булочки с творогом

Как вкусно сделать Пуховые булочки с творогом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста:
•Яйцо-2шт
•Сахар -80гр
•Соль -6гр
•Вода теплая -200мл
•Молоко теплое -200мл
•Дрожжи -10гр
•Мука -650-680гр
•Масло слив.- 100гр

Начинка:
•Творог 5% -250гр
•Яйцо -1шт
•Сахар -40гр
•Изюм -60гр
•Крахмал-1ст.л
•Ванилин

Для смазывания- молоко 1ст.л + желток 1шт

Как приготовить Пуховые булочки с творогом простой рецепт

1. Продукты должны быть все комн. темп. Теплое молоко с водой вливаем в миску, всыпаем сухие инг-ты-сахар, дрожжи, соль, ванилин. Вбиваем яйцо, перемешиваем.

2. Всыпаем просеянную муку частями и высешиваем пока вся мука хорошо не вмешалась Затем добавляем мягкое, немного растопленное слив. масло и тесто вымешиваем мин.10 Накрываем полотенцем и оставляем на час.

3. Формируем булочки как на видео. Оставляем для расстойки на мин.20 смазываем аккуратно. Затем противень ставим в разогретую духовку на 170гр и выпекаем мин 20-25.

Видео источник ниже 👇