Шоколадное печенье ракушка

Как вкусно сделать Шоколадное печенье ракушка простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1. Сливочное масло – 250 г.;
2. Сахарная пудра – 150 г.;
3. Какао порошок – 30 г.;
4. Яйцо крупное – 1 шт.;
5. Мука – 260 г.;
6. Кардамон – ¼ ч.л.
_
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки – 5 г.;
Жиры – 30 г.;
Углеводы – 48 г.;
Калорийность – 472 ккал.

Как приготовить Шоколадное печенье ракушка простой рецепт

1. Мягкое сливочное масло вымешиваем на высоких оборотах миксера в течение 2 минут до бела. В яйцо добавляю сахарную пудру. Вымешиваем миксером в течение 2 минут. Всё, Сахарная пудра полностью вмешалось в яйцо. В сливочное масло добавляю всё. Вымешивать недолго. Перемешивают. Смешались. При помощи мелкого Сита просеиваем муку и какао порошок. Добавляю кардамон.

2. Окончательно перемешиваем миксером до получения однородного шоколадного теста. Шоколадное тесто на печенье готово. Перед тем как формировать печенье, смачиваю противень водой, чтобы при формировании печенья пекарская бумага не отходила От противня. Укладываю пекарскую бумагу и фиксирую её на противне.

3. Пекарская бумага зафиксирована, при формировании печенья она не будет от него отходить. Приступаю к формированию печенья. Выдавливаю и обрываю. Противень с печеньем Убираю в заранее разогретую до 180 в духовку на 15-20 минут. Горячее печенье переложил на решётку до полного остывания.

4. Вот такое печенье получилось. Оно готово сразу к употреблению. Можно сразу его тёплое горячее, можно дождаться, пока оно остынет. Друзья, шоколадное печенье Ракушка готова! Я его сейчас попробую и скажу, какой по вкусу получилось. Очень хрустящая, нежная. Она настолько нежная, прямо рассыпается и даже во рту тает. Яркий шоколадный вкус у печенья. Отличный вариант по-быстрому приготовить печенье к чаю.