1. 1 слив сок с сайры и разминаю рыбу вилкой на небольшие кусочки
2 варенные яйца нарезаю мелким кубиком
3 лук обжариваю до золотистого цвета
4 соединяю яйца, лук и рыбу, добавляю соль и перец, перемешиваю
5 включаю духовку на 170 градусов
2. 6 в чаше венчиком взбиваю яйца
7 добавляю к ним кефир и сметану, хорошо перемешиваю
8 всыпаю муку, разрыхлитель и соль, перемешиваю
9 форму смазываю кусочком масла или застилаю пергаментом
10 выливаю в форму половину теста, разравниваю
3. 11 равномерно выкладываю начинку
12 выливаю сверху начинки оставшуюся половину теста
13 посыпаю кунжутом
14 отправляю выпекаться на 50 минут
15 готовый пирог вынимаю из формы и оставляю остыть на решетки