1. В молоко насыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем и даем настояться в теплом месте 10 мин. В муку насыпаем соль и вливаем опару, замешиваем однородное тесто и накрываем полотенцем. В теплом месте даем подняться 50 мин.
2. Раскатываем тесто и смазываем томатным пюре, затем посыпаем сыром и выкладываем салями.
3. Присыпаем перцем или поливаем острым соусом. Готовим в духовке 10 мин. при температуре 230 градусов. При подаче можно украсить Базиликом