Домашняя пицца в духовке из дрожжевого теста

Как вкусно сделать Домашняя пицца в духовке из дрожжевого теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста:
- вода 200 мл
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
- дрожжи 4 гр
- мука ~260 гр
- оливковое масло 3 ст.л

Для начинки 1:
- томатный соус
- ветчина из индейки
- болгарский перец
- шампиньоны
- красный лук
- моцарелла

Для начинки 2:
- томатный соус
- моцарелла
- пепперони
- базилик по желанию

Как приготовить Домашняя пицца в духовке из дрожжевого теста простой рецепт

1. Для теста:
В миску добавляем все ингредиенты по порядку и быстро замешиваем тесто. Оно должно получится достаточно жидким, как на видео. Работайте с тестом руками, смазанными маслом, иначе оно будет липнуть. Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную оливковым маслом и убираем на час в теплое место. Я ставлю в духовку на 30-40 градусов и оставляю дверь приоткрытой.

2. Для начинки:
Собираем пиццы как на видео и убираем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Нагрев верх-низ с конвекцией. Ориентируйтесь на свою духовку.

3. На готовую пиццу выкладываем базилик или рукколу по желанию. Мне очень нравится сочетание пепперони с базиликом, но это не обязательно🍕🥬 Потрясающая пицца готова! Тесто получается тонким, очень мягким внутри и хрустящим снаружи😍

Видео источник ниже 👇