Тыквенно морковный кекс на кефире

Как вкусно сделать с Клопотенко Тыквенно морковный кекс на кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Когда уже начинает казаться, что вы приготовили из тыквы все, появляется еще один рецепт – не менее интересный и оригинальный. Потому что классический тыквенный пирог это, конечно прекрасно, но что как усилить и вкус, и пользу, и цвет пирога или же кекса? Поможет здесь морковь – такая же оранжевая, сладковатая и витаминная. Готовьте тыквенный кекс с морковью, чтобы насладиться еще одним чудесным осенним блюдом.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТЫКВЕННОГО КЕКСА С МОРКОВЬЮ
Чтобы кекс получился максимально вкусным, выбирайте сладкие сорта как тыквы, так и моркови. Если выберете более нейтральные, выпечка будет не так вкусна. Поэтому перед тем, как готовить, попробуйте немного, чтобы все точно хорошо получилось.

Как и тыквенный кекс с манкой , этот готовится в прямоугольной форме. В этом рецепте использовалась форма размером 21 на 12 см, но вы можете взять другую. Главное, чтобы она не была слишком малой: тогда кекс будет слишком высоким и может не пропекаться.

Форму нужно будет обработать методом "французская рубашка". Для этого нужно смазать форму маслом, присыпать мукой, затем перевернуть форму и вытряхнуть лишнюю муку.