Тыквенный кекс

Как вкусно сделать Тыквенный кекс простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нежный, необыкновенный кекс! Очень вкусный, слегка влажный. Он покорил сердца многих. Стоит его один только раз приготовить и вы будете печь его всегда! Тыквенный кекс быстрый рецепт! Кекс с тыквой.

Ингредиенты.

На форму ~ 21х10 (вес кекса ~ 670г):

- 2 яйца
- 200г пюре тыквы
- 140г сахара
- 80г сливочного масла
- 50 мл молока
- 1 ст.л манки
- 1 ст.л разрыхлителя без горки
- 200г муки
- 1/3ч.л корицы
- соль, ванилин (по щепотке)

Как приготовить Тыквенный кекс простой рецепт

1. К тыквенному пюре(тыкву запечь и измельчить) добавить манку и молоко. Перемешать и оставить на 10 минут. В отдельной посуде смешать яйца и сахар, миксером взбить до светлой массы. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить тыквенную смесь, перемешать.

2. Всыпать примерно половину муки, разрыхлитель, соль, ванилин и корицу Перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и аккуратно перемешать лопаткой. Выложить тесто в форму (форму смазать маслом и присыпать манкой), разровнять.

3. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. По желанию присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.