Трайфлы "Молочная девочка" в стаканчиках с малиновым конфи

Как вкусно сделать Трайфлы "Молочная девочка" в стаканчиках с малиновым конфи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Это безумно вкусный и нежный десерт! Трайфлы в стаканчиках - популярные порционные десерты из бисквита и крема. Вкуснейший десерт трайфл "Молочная девочка" - это бисквит на сгущенке, малиновое конфи и крем-чиз на сливках. Получается очень вкусно и не сложно! Из этого количества получится 9-10 стаканчиков трайфла (объем стакана 180мл).

Ингредиенты.

БИСКВИТ:
- 40гр сливочного масла;
- 90гр муки;
- 200гр сгущенки;
- 1 яйцо;
- 1ч.л разрыхлителя.

МАЛИНОВОЕ КОНФИ:
- 1ч.л кукурузного крахмала;
- 20мл воды.
- 225гр малины;
- 75гр сахара;

КРЕМ:
- 200гр сливок (33-35%);
- 100гр кремчиз (можно заменить на сливки);
- 80гр сгущенки.

Как приготовить Трайфлы "Молочная девочка" в стаканчиках с малиновым конфи простой рецепт

1. Смешайте сгущенку, яйцо и растопленное сливочное масло до однородности. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Выложите тесто на пергамент. Сформируйте с помощью лопатки прямоугольник (около 20*30см). Пеките бисквит около 8-10 минут при 180°С. Готовый бисквит будет светло золотистый.

2. Не передержите в духовке, чтобы бисквит не стал сухим. Когда бисквит остынет, сделайте из него крошку руками (или в блендере).

3. Малину, сахар и крахмал смешайте в кастрюле с толстым дном. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем проварите еще 1 минуту и снимите с огня.

4. Переложите малиновое конфи на сито и перетрите, чтобы избавиться от косточек. Добавьте воды и перемешайте. Готовое конфи должно остыть.

5. Для крема все ингредиенты должны быть холодными. Смешайте крем-чиз, сливки, сгущенку и взбейте до крепких пиков. В стаканчике соберите трайфл, как показано в видео.