лого Prostorecepty
Конфеты трюфели Глинтвейн рецепт

Конфеты трюфели Глинтвейн

Как вкусно сделать Конфеты трюфели Глинтвейн простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🍒 Пюре вишни - 40 гр.
🍯 Мёд - 10 гр.
Смесь тёплых пряностей (корица, бадьян, мускатный орех, гвоздика) - 1 ч.л.
🍊 Цедра 1/2 апельсина
🍫 Молочный шоколад 33.6% - 115 гр.
🧈 Сливочное масло 82.5% - 15 гр.

Как приготовить Конфеты трюфели Глинтвейн простой рецепт

1. Пюре вишни, мёд, специи, цедру нагреть в сотейнике до 90 градусов. 🔹Вылить на шоколад, дать постоять минутку и пробить блендером. 🔹Добавить сливочное масло комнатной температуры и ещё раз пробить блендером.
2. Убрать ганаш на стабилизацию в холодильник на 8-12 часов. 🔹После стабилизации скатать шарики, у меня по 16 грамм 10 штук.
3. Для удобства работы отправить трюфели в морозильную камеру на 2 часа, затем достать и покрыть темперированным шоколадом. 🔹Срок хранения в холодильнике 21 день, в морозильной камере 30 дней.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(12) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.