Торт Мак Кокос Орехи

Как вкусно сделать Торт Мак Кокос Орехи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшего торта с орехами и маком. Этот торт следует испечь хотя бы раз, чтобы понять насколько он вкусен. Меренга с кокосом.

Ингредиенты.

Форма 25x30см

Кокосовый корж:
5 яичных белков
130 г сахара
30 г кукурузного крахмала
70 г кокоса

Ореховый корж:
2 очка грецких орехов
5 яичных белков
130 г сахара
30 г кукурузного крахмала

Маково кокосовый корж:
5 яичных желтков
1 яйцо
130 г сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлитель
120 г приготовленного и молотого мака или готовой массы мака
50 г кокоса
200 мл молока
100 мл сметаны

Крем
200 мл сметаны
5 яичных желтков
150 г сахара
30 г кукурузного крахмала
1 столовая меленого или растворимого кофе
200 г масла
1 столовая ложка Коньяк по желанию

Как приготовить Торт Мак Кокос Орехи простой рецепт

1. Для приготовления нужно пять яичных белков. взбить с сахаром 130 г. Когда яичные белки слегка вспеняться, добавлять понемногу сахар и взбить до плотной пены. В конце добавить 30 г кукурузного крахмала. и 70 г кокосовой стружки. Тесто хорошо перемешать. Далее распределить в форме пергамента. Выпекать при 150 х 30-40 минут. Корж должен позолотиться. Меренга с грецкими орехами. Нарезать два стакана грецких орехов.

2. Пять яичных белков взбить с сахаром 130 г. В конце вмешать 30 г кукурузного крахмала и орехи. Тесто выложить в форму с пергаментом, разровнять сушить при 90° полтора часа. Маково-кокосовый бисквит. Пять яичных желтков и одно целое яйцо взбить с сахаром 130 г. 200 г муки смешать с разрыхлителем две чайные ложки. К взбитым яйцам вмешать половину муки. Тогда 100 мл теплого молока. Добавить 120 г запаренного и перетертого мака. Просеять оставшуюся муку. Добавить 50 г кокосовой стружки. Немного перемешать.

3. В конце добавляем 100 мл сметаны и 100 мл теплого молока. Перемешать тесто, тогда вылить его в форму с пергаментом. Выпекать при 170 градусах 40-45 минут. Проверяйте деревянной палочкой на готовность. Крем. 200 мл сметаны любой жирности подогреть. Пять яичных желтков взбить с сахаром 150 г. В конце добавить 30 г кукурузного крахмала.

4. Соединить компоненты. Добавить одну столовую ложку растворимого или молотого натурального кофе. Заварить пудинг, все время мешая венчиком. Заваренную массу переложить в другой сосуд. Накрыть пленкой и оставить до остывания до комнатной температуры. Мягкое сливочное масло 200 г взбить с охлажденным пудингом.

5. По желанию добавить одну столовую ложку коньяка. Еще раз перемешать крем. Собрать торт. Верхушку макового бисквита срезать и промочить его сладкой водой или кофе. Крем. Ореховый корж. Крем. Кокосовая меренга. Кладем торт на ночь в холодильник.