Постное бананово-морковное печенье

Ингредиенты.

350 г муки,
120 г перезревшего банана,
120 г моркови,
100 г раст. масла без запаха,
80 г сахара (можно больше),
25 г апельсин. сока + 5 г соды,
цедра 1 апельсина,
3 г соли,
10 г кокоса или мака - по желанию.