Дрожжевой хлеб с зеленью и сыром

Как вкусно сделать Дрожжевой хлеб с зеленью и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Мука в/с 400
Вода 250 мл
Соль 8 г
Растительное масло 20 г
Дрожжи живые 5 г

Начинка
Масло оливковое 50 г
Зелень петрушка, кинза ..
Чеснок 1-2 зб
Пармезан 30 г
Моцарелла 70 г
Соус песто 50 г
Можно добавить сухие травы, чёрный и красный перец

Как приготовить Дрожжевой хлеб с зеленью и сыром простой рецепт

1. Все ингредиенты для начинки нарезать, натереть и перемешать. Растворить дрожжи в воде. Соединить муку, соль и масло (20г), влить дрожжи. Перемешать до полного соединения всех ингредиентов. Оставить на расстойку до увеличения в 2 раза.

2. Стол смазать растительным маслом или посыпать мукой, выложить тесто. Тесто очень липкое, поэтому лучше руки смазать маслом и растянуть тесто. Выложить начинку (отложить 1 ст. л) по всей поверхности, сложить как конверт. Оставить на десять минут.

3. Сверху полить еще масло и пальцами надавить на тесто и снова растянуть. Перенести на противень и выпекать в заранее разогретой до 250С 15 минут. Достать, смазать сверху оставшиеся начинку и снова в духовку на пару минут. Остудить на решётке.

Видео источник ниже 👇