ПП торт Тирамису с творожным кремом

Как вкусно сделать ПП торт Тирамису с творожным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ребята, торт потрясающий! Нежнейшие коржи, пропитанные ароматным кофе, сливочный творожно-рикоттный крем с легким вкусом шоколада- наслаждение без жира на талии🥰

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр - 112.5/10.6/4.7/6.6
Вес 840 гр
Все ингредиенты комнатной температуры! ФОРМА 14 см.
⠀
Бисквит:
✔️яйцо 4 шт
✔️подсластитель
✔️мука рисовая 40 гр
✔️какао 15 гр
✔️разрыхлитель 4 гр
⠀
Крем:
✔️творог мягкий 340 гр
✔️рикотта (берём самую вкусную) 160 гр (можно заменить на творожный сыр)
✔️подсластитель по вкусу
⠀
Пропитка:
✔️крепкий сладкий кофе 80 гр

Как приготовить ПП торт Тирамису с творожным кремом простой рецепт

1. Отделить белки от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Просеянную смесь добавить к желткам, перемешать. Аккуратно ввести белки. Тесто переложить в форму и выпекать в разогретой до 180’ духовке 40 минут (до сухой зубочистки) ⠀ ⠀⠀

2. Готовый бисквит остудить и разрезать на 4 коржа. ⠀ ⠀⠀ Для крема: взбить слегка мягкий творог с рикоттой и подсластителем. Рикотту берите однородную, чтобы без крупинок, вкусную. ⠀ ⠀⠀ Собираем торт. Я собирала в форме, но это не обязательно.

3. Корж пропитать обильно кофе, смазываем кремом и сверху присыпаем какао (смотри видео), сверху снова корж, повторяем. Весь тортик по кругу обмазать кремом и убрать в холодильник пропитаться. Готовый торт посыпать какао.

Видео источник ниже 👇