Солянка с курицей, колбасой, сосисками, огурцами и маслинами

Как вкусно сделать Солянка с курицей, колбасой, сосисками, огурцами и маслинами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- куриное бедро 2 шт
- вода 2 л
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- сосиски или колбаски 200 гр
- сырокопченая колбаса 150 гр
- маринованные огурцы 100 гр
- маслины 1 упаковка
- растительное масло
- томатная паста 1 ст.л
- соль по вкусу
- зелень и лимон

Как приготовить Солянка с курицей, колбасой, сосисками, огурцами и маслинами простой рецепт

1. Для начала отварим бульон. Мясо может быть любым на ваш вкус, я использую куриные бедра. Бульон варю 1 час на среднем огне в подсоленной воде, периодически снимая «пенку».

2. На сковороде обжариваем лук с морковью, добавляем нарезанные мясные изделия (можете использовать абсолютно любые колбасы, сосиски, колбаски на ваш вкус), добавляем немного воды, рассол из под огурцов и томатную пасту.

3. Тщательно перемешиваем, добавляем нарезанные маринованные огурцы и снимаем с огня. Из готового бульона достаём мясо и нарезаем его. В сам бульон выкладываем нашу зажарку, добавляем нарезанные маслины и мясо.