Бананово-медовый кекс с клюквой и орехами

Как вкусно сделать Бананово-медовый кекс с клюквой и орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень люблю этот кекс за насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты.

На форму 22х9

Сливочное масло 170 гр
Сахар коричневый 160 гр
Яйца 3 шт
Бананы 2 шт
Мёд 2 ст л с горкой
Мука 250 гр
Разрыхлитель 2 ч л
Соль 1/2 ч л
Грецкие орехи 60 гр
Клюква 50 гр

Как приготовить Бананово-медовый кекс с клюквой и орехами простой рецепт

1. Орехи порубить не слишком мелко. Клюкву вымыть, обсушить Бананы размять вилкой. Бананы лучше взять переспелые, от этого кекс будет только ароматнее. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и солью, не переставая взбивать добавить по одному яйца, взбить смесь в пышную массу.

2. Далее добавить мёд и бананы, перемешать на малых оборотах миксера. Муку и разрыхлитель просеять, замесить тесто, в конце добавить орехи, клюкву.

3. Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки . Выпекать в разогретой духовке 180С 40-60 мин. готовность определить шпажкой. Когда кекс остынет по желанию посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты