1. Нарезаем овощи на небольшие кусочки. Выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом, посыпаем соль и кладем веточки розмарина.
2. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 40-50 мин. С помощью блендера измельчаем овощи до однородной массы, добавляем теплые сливки и воду, перемешиваем еще раз.
3. Украшаем тыквенными семечками, сухариками и я очень рекомендую посыпать сверху апельсиновый перец! Получается изумительно 🥰