Яблочный пирог с лесными орехами, корицей и ромом

1. Духовку разогреть до 180 градусов, 800 гр яблок нарезать тонкими ломтиками. Взбить 250 гр мягкого сливочного масла с 250 гр сахара и ванильным экстрактом, вбить по очереди 3 яйца, затем вмешать 200 гр молотых лесных орехов и 1,5 ч л корицы.

2. 220 гр муки и пакетик разрыхлителя смешать и вмешать в ореховую массу. В конце добавить 1 ст л рома по желанию и половину яблок.

3. Выложить тесто в форму 26 см, разровнять и выложить сверху оставшиеся яблоки. Выпекать 60-65 минут до сухой шпажки.