Запеканка с картофелем, куриным филе, сыром и помидорами в духовке

Как вкусно сделать Запеканка с картофелем, куриным филе, сыром и помидорами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простое, вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов 🔥 Вместо куриной грудки подойдет филе любой части тушки - к примеру, бедра или голени. Можно заменить на обжаренный с луком говяжий фарш.

Ингредиенты.

•Куриное филе - 500 гр
•Картофель - 500 -600 гр
•Помидоры - 3-4 шт

Для заливки:
•2 яйца
•0,5 ч.л лимонного перца
•0,5 ч.л прованские травы
•1 зуб.чеснока
•200 гр сметаны
•40 гр сыра
•100 гр сыра на присыпку

Как приготовить Запеканка с картофелем, куриным филе, сыром и помидорами в духовке простой рецепт

1. 1. Куриное филе нарезаем, добавляем соль, специи, перемешиваем. Оставляем мариноваться 15-20 мин. 2. Картофель натираем на терке соломкой. Выкладываем на дно формы, предварительно смазанную растительным маслом.

2. 3. Следующим слоем куриное филе. И заливаем заливкой. 4. Сверху выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры выбирайте плотные, чтобы в процессе запекания они не превратились в пюре. 5. Накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180°, выпекаем 45 минут.

3. 6. В конце приготовления снимите фольгу и дополнительно присыпьте натертым сыром и зарумяньте сырную корочку под грилем (верхний нагрев, конвекция) в течение 7-10 минут. Подаем аппетитную и очень вкусную запеканку со свежими овощами и любимой зеленью. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Видео источник ниже 👇