лого Prostorecepty
Тыквенное печенье из цельнозерновой муки рецепт

Тыквенное печенье из цельнозерновой муки

Как вкусно сделать Тыквенное печенье из цельнозерновой муки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тыквенное пюре 220 гр
Цельнозерновая мука 350-450 гр
Сливочное масло 120
Сахар 120 гр
Яйцо 1 шт + 1 желток
Соль щепотка
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Мускатный орех 0,5 ч.л
Корица 2 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.

Как приготовить Тыквенное печенье из цельнозерновой муки просто рецепт пошаговый

1. Тыквенное пюре: нарезаем тыкву на крупные кубики и запекаем в микроволновке в течение 3-5 мин. Чем меньше влаги в тыкве, тем лучше сохраняется рисунок. 💛 Пюрируем тыкву при помощи блендера. 💛 Пюре смешиваем с сахаром и яйцом. Немного взбиваем миксером. 💛 Добавляем мягкое, растаявшее сливочное масло, соль, разрыхлитель и пряности.
2. Перемешиваем миксером до однородности. 💛 Далее постепенно вмешиваем муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Не вмешивайте сразу всю, так как всё зависит от влажности тыквы! Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Всё зависит от количества воды. 💛 Если заменить цельнозерновую на муку в/с, то узор может расплыться, но печенье получится мягче.
3. Замешивать тесто нужно быстро, чтобы оно не успело затянуться. 💛 Раскатываем пласт теста толщиной 3-6 мм и формуем печенья с помощью пряничной доски, штампа или скалки. Печенье получится мягче, если использовать пряничную досточку глубиной до 1,3 см. Если хотите более хрустящее печенье, раскатайте тесто в тонкий пласт.
4. Отправляем наши заготовки выпекаться при температуре 180 гр. Печенье толщиной 3 мм выпекайте около 10 минут. Учитывайте особенности вашей духовки. 💛 Центр печенья можно украсить джемом. У меня облепиха-тыква. 💛 Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Фундучное печенье с миндальным молоком Фундучное печенье с миндальным молоком
Морковный кекс с грецкими орехами Морковный кекс с грецкими орехами
Пряники без яиц, без молока и без сахара Пряники без яиц, без молока и без сахара
Шоколадная колбаса из печенья и грецких орехов Шоколадная колбаса из печенья и грецких орехов
Тарталетки с карамелью и орехами Тарталетки с карамелью и орехами
Рождественский штоллен из творога и орехов Рождественский штоллен из творога и орехов
Апельсиновый кекс с рикоттой, шоколадом и сушеными ягодами Апельсиновый кекс с рикоттой, шоколадом и сушеными ягодами
Печенье курабье с джемом Печенье курабье с джемом
Печенье эльзасское сдобное Печенье эльзасское сдобное
Яблочный штрудель из вытяжного теста Яблочный штрудель из вытяжного теста
Пирог шарлотка с яблоками, яйцами, мукой и сахаром Пирог шарлотка с яблоками, яйцами, мукой и сахаром
ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками ПП Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки
Пончики Цветы на молоке на сковороде Пончики Цветы на молоке на сковороде
Слойки с творогом из слоеного теста готового Слойки с творогом из слоеного теста готового
Торт Чернослив в шоколаде с кремом из творога и сгущенки Торт Чернослив в шоколаде с кремом из творога и сгущенки
Апельсиновая карамель к блинам, сырникам, панкейкам, запеканку, чизкейку и мороженому Апельсиновая карамель к блинам, сырникам, панкейкам, запеканку, чизкейку и мороженому
Шоколадный торт с ганашем и глазурью Шоколадный торт с ганашем и глазурью
Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом Бисквитный торт с клубникой и сливочным кремом
Нежный торт бисквитный с заварным кремом Нежный торт бисквитный с заварным кремом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.