лого Prostorecepty
Пирог с клубникой в духовке рецепт

Пирог с клубникой в духовке

Как вкусно сделать Пирог с клубникой в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня, причем простой, нежный и восхитительный на вкус пирог с клубникой.

Ингредиенты.

сливочное масло - 50 г
кефир (2,5 %) - 200 мл
разрыхлитель - 2 ч.л.
мука - 2 стакана (340 г)
яйца - 2 шт.
сахар - 180 г
соль - щепотка
ванилин - 1,5 г
клубника - 500 г

Крошка:
сахар - 4 ст.л.
мука - 100 г
масло сливочное - 70 г

Разъёмная форма на 24 см

Как приготовить Пирог с клубникой в духовке простой рецепт

1. Пирог будет с крошкой. Давайте ее приготовим. Муку соединяем с сахаром, добавляем слегка мягкое сливочное масло и вилка. Перетираем все компоненты в крошку и пока будем замешивать тесто, отправляем миску с крошкой в холодильник, чтобы масло не таяло. А весь список ингредиентов с точным их количеством я, как обычно, укажу в описании к видео. Далее в миску убиваем два яйца, добавляем к ним щепотку соли, всыпаем 180 грамм сахара, добавляем по желанию ванилин и, взбивая миксером до посветлее я и пышности.
2. Сначала миксер включаем на слабой мощности, а затем продолжаем работать на сильной. Теперь яичную массу выливаем 50 грамм растопленного и полностью остывшего сливочного масла, а также 200 миллилитров кефира у меня два с половиной процента. и опять же миксером соединяем все до однородности. В другой миске подготавливаем сухие ингредиенты: 2 стакана муки 340 грамм и 2 чайные ложки разрыхлителя. Перемешиваем, высыпаем в тесто и на самой слабой мощности соединяем жидкие и сухие ингредиенты вместе. Все, тесто готово.
3. По консистенции оно получается довольно густое. Также нам понадобится форма на 24 сантиметра. Можно брать не только металлическую, а и силиконовую. Моя форма разъемная. Дно застилаем бумагой для выпечки, защелкиваем боковую панель и лишнюю бумагу обрезаем. Выливаем тесто в форму и равномерно его распределяет. Сверху на тесто выкладываем клубнику. Большую режем пополам или на четыре части по количеству ягод смотрите сами, я люблю, когда их побольше.
4. Мне нравится, чтобы вся поверхность пирога была покрыта ягодами. Теперь крошку достаём из холодильника и посыпаем сверху клубнику. Ставим наш пирог в духовку на 45 - 50 минут и выпекаем при температуре 180 градусов. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. На выходе она должна быть чистой и сухой. Достаем клубничный пирог из духовки и даем ему полностью остыть прямо в форме, а затем освобождаем его из формы и перекладываем на тарелку.
5. Это тот пирог, который получается всегда. Нет такой возможности, чтобы он не получился. А какой он внутри! Нежный, мягкий, с легкой кислинкой - Самое то на летние дни. Если нагрянули гости и вам нужно что-то быстренько приготовить, этот рецепт - пас выручим.
6. А еще клубничный пирог можно подавать с шариком мороженого. Пробуйте приготовить!

Видео рецепт

Видео Пирог с клубникой в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(44) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.