лого Prostorecepty
Торт Медовик с заварным кремом с молоком рецепт

Торт Медовик с заварным кремом с молоком

Как вкусно сделать Торт Медовик с заварным кремом с молоком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

337 ккал/100 гр. Б: 5 Ж: 15 У: 44
Ингредиенты на форму 22 см:

•Яйцо - 2 шт.
•Сливочное масло - 60 гр.
•Сахар - 85 гр. (1/2 стакана)
•Мед - 4 ст.л.
•Сода - 1 ч.л.
•Мука - 450 гр. (3 стакана)

Крем:
•Сахар - 145 гр. (3/4 стакана)
•Мука - 30 гр. (2 ст.л.)
•Молоко - 350 мл. (1,5 стакана)

•Сливочное масло - 200 гр.
•Сахар - 85 гр. (1/2 стакана)

Как приготовить Торт Медовик с заварным кремом с молоком простой рецепт

1. Соединить яйца, сахар, мед и сливочное масло. Поставить чашу на водяную баню. Помешивая прогреть массу. Всыпать соду. Когда масса увеличится и посветлеет, снять с огня. Добавить муку и замесить тесто. Тесто разделить на 8 частей. Каждую раскатать диаметром чуть больше, чем 22 см. Выпекать при 180 градусах 4-5 минут. Достать корж, пока он горячий, приложить тарелку, подходящую по диаметру и вырезать круг.
2. Обрезки коржа оставить для крошки. Сливочное масло для крема заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Смешать муку с сахаром (145 гр.), затем влить молоко.
3. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Затем дать остыть заварной основе до комнатной температуры. Взбить миксером сливочное масло с сахаром (85 гр.) до бела. Добавить заварную основу и ещё раз взбить. Все коржи промазать кремом. Верх и бока обсыпать крошкой.
4. Оставить торт на 2 часа при комнатной температуре, затем убрать в холодильник, чтобы пропитался.
Видео источник ниже 👇
Видео Торт Медовик с заварным кремом с молоком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(44) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.