Творожная запеканка с тыквой в духовке

Как вкусно сделать Творожная запеканка с тыквой в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Творожная запеканка, БЕЗ МУКИ с нежным тыквенным слоем! Очень вкусная! Можно есть как свежей так и разогретой в микроволновке! Я планирую завтра ею позавтракать, и тем скрасить свой день👌 Чего и вам желаю💛

Ингредиенты.

на форму 18×18см.

500-550гр. творога (5-9%)
3 яйца
150 грн. сметаны(15-20%)
100 сахарной пудры
40 гр. кукурузного крахмала
10 грн. ванильного сахара
щепотка соли

Тыквенный слой:
200 гр. тыквенного пюре (из запеченной тыквы)
100 гр. сгущенного молока
2 яйца
Смешать венчиком все ингредиенты до однородности.

Как приготовить Творожная запеканка с тыквой в духовке простой рецепт

1. Белки отделить от желтков. Смешать все ингредиенты, кроме белков и перебить блендером до образования гладкой массы, без комочков. (Если творог зернистый, то лучше заранее перетереть его через сито). В отдельной посуде взбить белки до легкой устойчивости. Соединить с творожной массой и осторожно перемешать лопаткой до однородности.

2. Тыквенный слой: В форму простелить пергамент и смазать его маслом. Залить 2/3 части творожной массы, затем вылить тыквенный слой и напоследок 1/3 часть творожной массы. Немного пройтись шпажкой, делая разводы. Выпекать, в заранее разогретой до 170°С, духовке 40 мин.