Пирог Шоколадная шарлотка с яблоками

1. С лимона снять цедру мелкой тёркой, добавить к кусочкам яблок. Выжать поверх сок и перемешать. Форму смазать холодным сливочным маслом, выложить на дно яблоки, равномерно распределить.

2. Убрать в холодильник. Муку просеять и смешать с какао, корицей и имбирём. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, как для бисквита. В несколько приёмов добавить мучную смесь с пряностями и какао, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность массы.

3. Выложить в форму тесто. Выпекать при 180 °C примерно 45 мин. Готовность лучше проверяйте деревянной шпажкой, ориентируйтесь на свою духовку. Готовую шарлотку остудите и можно приступать к съедению 🍂🥧😌☕️