Пирог шарлотка с яблоками как в детстве

1. Включить духовку на 180° Форму смазать маслом и присыпать мукой. Яблоки нарезать на тонкие дольки.

2. Яйца смешать с двумя видами сахара и взбить до пышней светлой массы в течении 2-3 минут. Просеять в тесто муку с разрыхлителем и взбивать миксером еще 3-4 минуты.

3. Добавить яблоки и перемешать аккуратно лопаткой. Перелить тесто в форму и выпекать 45-60 минут.

4. Дать остыть в форме 15-20 минут и можно наслаждаться.