Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

1. Яйцо вбиваем в миску + сахар и соль, перемешиваем венчиком. Вливаем кефир комн. тем. и раст. масло и 🥄. Всыпаем манку и просеянную муку с разрыхл., хорошо перемешиваем и оставляем тесто на мин.20.

2. Начинку можно любую, у меня тушоная, квашенная капуста с луком 🧅. Дно сковороды застилаем пергаментом по размеру. Тесто делим визуально на две части. Одну часть выкладываем в сковороду и распределяем. Выкладываем начинку.

3. Затем сверху прикрываем оставшимся тестом. Накрываем пергаментом и плотно крышкой. Газ включаем на самый минимум и выпекаем мин. 25-30. Дальше все как на видео 😊. В общим по времени пирог выпекался 50 мин.