Ингредиенты.
1) тыква 3 кг.;
2) апельсин 2 шт., а также их цедра;
3) сахар 250 гр.;
4) лимонная кислота 1 ч. л.
1. Порезали мы тыкву. Сейчас вот у нас в кастрюле 3 килограмма, и мы заливаем водой, чтобы она накрыла тыкву, и ставим вариться. Тыква у нас почти сварилась. Пока тыква у нас варится, что мы с вами будем делать Мы взяли два апельсина и натрем на тёрочке, не доходя до Белой.
2. После этого мы выжмем сок двух апельсинов. Тыква У нас сварилась, сейчас мы ее пропустим, Через блендер прошлись. Вот такая получилась масса у нас. Сюда Сейчас мы добавим апельсина и сок двух апельсинов.
3. Далее добавляем 250 грамм сахара и чайную ложечку лимонной кислоты и доводим до кипения. Смотрите, какой получается цвет. Сейчас она закипит, мы попробуем на сладость.
4. Пока получается не апельсиновый и не тыквенный сок. что-то между. Сок у нас прокипел пять минут. Теперь мы Выключаем и разливаем в бутылочки. Вот Такой чудесный сок у нас получился. Цвет. посмотрите, какой красивый!