1. Чистим тыкву и режем на мелкие кусочки. Заливаем 2 литра воды в небольшую посуду и ложем тыку. 20-30 минут варим на большом огне. Чистим лимон и апельсин от кожуры. пропустить через блендер и процедить через сито.
2. Сваренную тыкву тщательно измельчить блендером. В готовое тыквенное пюре положить 400 гр сахара, апельсин, лимон, сахарной кислоты и залить 2 литра воды. После закипания снимаем пену.
3. Варить на среднем огне 10 минут. Таким образом, богатый витаминами тыквенный сок по вкусу напоминающий абрикосовый сок готов.