Миндальная шарлотка с яблоками

Как вкусно сделать Миндальная шарлотка с яблоками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 3 шт

- 1 яйцо
- 1 среднее яблоко
- 2 ст. ложки муки (у меня ЦЗ рисовая)
- 1 ст. ложка миндальной муки (с горкой)
- Корица 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 1/3 ч. ложки
- Финики 3 шт
- Масло ГХИ 1/2ч.ложки

Как приготовить Миндальная шарлотка с яблоками простой рецепт

1. Финики замачиваем в кипятке на 10 минут, очищаем от косточек, мелко режем. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелким кубиком. Масло растопить в сотейнике, и слегка припустить яблоки на медленном огне. До мягкости ~ 5 минут. В конце добавить корицу и нарезанные финики.

2. Оставить на слабом огне еще на 3 минуты. Для теста яйцо взбить до белой пены ~ 2 минуты. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать аккуратно лопаткой. В готовое тесто переложить яблоки с финиками, перемешать, разложить по формочкам для кексов или в одну цельную форму.

3. Выпекать 25-30 минут при 180гр. Зависит от духовки. У меня был режим БЕЗ вентилятора. Я еще поливаю кексы горячим кокосовым молоком. Они пропитываются, становятся еще мягче и нежнее, попробуйте.

Видео источник ниже 👇