лого Prostorecepty
Гаварская гата печенье рецепт

Гаварская гата печенье

Как вкусно сделать Гаварская гата печенье простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто
Мука 739-750г
Сливочного масла 200
Яйца 2 шь
Мацун 200 г
Сода 1 ч. л без горки
Щепотка соли

Начинка-Хориз
Сливочного масло 170
Сахар 250 г
Мука 220
Ванильный сахар 10 г
Орехи измельченные 50-70 г

Как приготовить Гаварская гата печенье простой рецепт

1. Растереть холодное масло с мукой в крошку. Добавить мацун перемешанную с содой, соль . Замесить гладкое, очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть в пакет и оставить на 15-20 минут.
2. Перемешать всё для хориза в мелкую крошку. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт толщиной 2-3мм. По центру пласта смазать яичным белком и распределить часть начинки, руками придавить.
3. Накрыть второй частью теста, так же намазать белком и снова начинку. Накрыть третьей частью, и снова по центру белок, начинку, снова накрываем и продолжаем. Аккуратно раскатать полученное изделие придавая форму квадрата или прямоугольника примерно 2-2,5 см.
4. Перенести на противень. Смазать желтком. Вилкой нарисовать узоры и протыкать по всей поверхности. Выпечка в разогретой до 200-220 С 25 - 30 минут.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(13) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.