Баклава с грецкими орехами

Как вкусно сделать Баклава с грецкими орехами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Объём чашки 125 мл
Объём стакана 250 мл

🍓1 чашка йогурта (125 мл)
🍓1 чашка растительного масла (125 мл)
🍓1 чайная ложка разрыхлителя
🍓1 столовая ложка уксуса
🍓Крахмал чуть меньше чашки
🍓1 яйцо
🍓1 щепотка соли
🍓2-2,5 стакана муки

Дополнительно:
🍓Пшеничный или кукурузный крахмал
🍓150 г сливочного масла
🍓Пол чашки растительного масла

Начинка:
🍓грецкий орех

Для щербета:
🍓3 стакана сахара
🍓3 стакана воды
🍓половина ломтика лимона

Как приготовить Баклава с грецкими орехами просто рецепт пошаговый

1. Для щербета, смешать воду, сахар и лимон, поставить на огонь. Готовить 10 минут, после закипания. Снять с огня и оставить остывать. Для теста, перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто.

2. Разделить на 10 частей, раскатать, положить тесто друг на друга, посыпав между ними крахмалом. Накрыть и оставить на 20 минут. Раскатать ещё раз, завернуть в рулет, разделить на несколько частей, немного раскрыть, положить начинку и придать форму.