Ингредиенты.
🍓Пол чашки молока (100 мл)
🍓Пол чашки йогурта (100 мл)
🍓Пол чашки растительного масла (100 мл)
🍓1 яйцо
🍓1 чайная ложка уксуса
🍓1,5 чайные ложки соли
🍓Муки примерно 3 стакана, объём стакана 200 мл
.
🍓100 г растопленного сливочного масла
🍓Пол чашки растительного масла
.
Для начинки:.
🍓3 картофеля
🍓1 сушеная луковица
🍓Оливковое масло
🍓Соль
🍓черный перец молотый перец
1. Для начинки, хорошо обжарьте лук на оливковом масле, добавьте отварной картофель и специи, перемешайте. Для теста, возьмите все ингредиенты, кроме муки, в миску и перемешайте. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто, которое не прилипает.
2. Дайте тесту отдохнуть 20 минут и разделите на 15 частей. Раскатайте размером с десертную тарелку, посыпать крахмалом и положить друг на друга, должно получится по 3 слоя.
3. Раскатать как можно тонко, смазать, положить начинку и придать форму. Выпекать при 200 градусов до золотистого цвета.