Печенье бисквитное домашнее

Как вкусно сделать печенье бисквитное домашнее простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

40 г универсальной безглютеновой смеси от Гарнец
40 г миндальной муки
15 г кукурузного крахмала
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. смеси специй (корица, кардамон, бадьян)
80 г растительного молока
40 г кокосового сахара
15 г кокосового масла
50 г шоколада (темного или молочного)

Как приготовить Печенье бисквитное домашнее простой рецепт

1. В миске смешать универсальную смесь от Гарнец и миндальную муку. Добавить крахмал, кокосовый сахар, разрыхлитель, специи и хорошо перемешать. ⠀ Добавить растительное молоко и масло. Тщательно перемешать тесто. ⠀ Разложить тесто в силиконовую форму.

2. Удобнее это делать с помощью кондитерского мешка, но можно воспользоваться ложкой. ⠀ Выпекать в разогретой до 170°С духовке около 15 минут (зависит от вашей духовки). Дать полностью остыть и только тогда вытащить из формы. ⠀

3. Силиконовую форму, в которой выпекали печенье, промыть и хорошо просушить. ⠀ Растопить или приготовить самостоятельно шоколад. Остудить шоколад до 31°С, постоянно помешивая. ⠀ Частично заполнить шоколадом форму (около 1 ч.л.).

4. Сверху прижать остывшее печенье. Убрать форму в холодильник примерно на 1 час до полной стабилизации шоколада. Можно оставить на ночь. ⠀ Хранить печенье можно в холодильнике до 5 дней.

Видео источник ниже 👇