Ингредиенты.
▫️300г моркови
▫️100г грецких орехов
▫️2 яйца
▫️100г сливочного масла, заранее достать с холодильника
▫️100г овсяных хлопьев долгой варки
▫️150г цельнозерновой пшеничной муки
▫️1 мерная ложка подсластителя с инулином
▫️1/2 ч.л. корицы
▫️щепотка соли
▫️2 ч.л. разрыхлителя
1. Морковь натереть на мелкой терке. Грецкий орех мелко нарубить. Размягченное масло смешать с яйцами вилкой в миске. Добавить тертую морковь.
2. Муку соединить с овсяными хлопьями, разрыхлителем, корицей, солью, подсластителем. Обе миски соединить, перемешать.
3. Разогреть духовку до 180С. Сформировать печенье и выложить на противень. Выпекать 30-35 минут.