Мини-панкейки с бананом

Как вкусно сделать Мини-панкейки с бананом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅ Яйцо 1шт.
✅ Сметана 15-20% 110г
✅ Мука 80г
✅ Разрыхлитель 1/2 ч.л.
✅ Сахар 1-2 ст.лож по желанию

✅ Банан средний 2шт.

Как приготовить Мини-панкейки с бананом простой рецепт

1. Яйцо взбиваем венчиком или вилкой в емкости, туда закидываем все остальные ингредиенты (муку я взял рисовую, она мне больше нравится для выпечки) хорошо смешиваем. Затем банан нарезаем дольками (не делайте их слишком толстыми).

2. Разогреваем сковороду на небольшом огне. Опускаем бананы в тесто, чтобы полностью их накрыло, затем жарим на сковородке (используем масло если надо) с двух стороны.

3. Переворачиваться их легко с помощью вилок, не спешите, обжарьте с каждой стороны по 2 раза. Наша задача дождаться когда банан начнет внутри становиться карамельным (начнет шипеть). По готовности добавьте ягоды, джем варенье в тарелку.

Видео источник ниже 👇