1. Яйцо взбиваем венчиком или вилкой в емкости, туда закидываем все остальные ингредиенты (муку я взял рисовую, она мне больше нравится для выпечки) хорошо смешиваем. Затем банан нарезаем дольками (не делайте их слишком толстыми).
2. Разогреваем сковороду на небольшом огне. Опускаем бананы в тесто, чтобы полностью их накрыло, затем жарим на сковородке (используем масло если надо) с двух стороны.
3. Переворачиваться их легко с помощью вилок, не спешите, обжарьте с каждой стороны по 2 раза. Наша задача дождаться когда банан начнет внутри становиться карамельным (начнет шипеть). По готовности добавьте ягоды, джем варенье в тарелку.