Домашнее сахарное печенье ушки
Простое, вкусное, на каждый день, с лимонной ноткой и сахарной корочкой) просто печенье к чаю или кофе, не требующее лишних затрат и усилий. Просто захотелось, вдруг и Вам захочется))) Печенье «ушки» или «пельмешки», не знаю даже на что больше похоже? Самое главное, не «забить» тесто мукой, лучше чуть припылить при раскатке, чем до упора вмешивать в тесто. Как сделать Домашнее сахарное печенье ушки без творога рецепт простой.
Ингредиенты.
На 24 шт
110 гр сметаны 15% жирности
1 стл лимонного сока
1 чл цедры лимона
1 яйцо СО
30 гр сахара
1/4 чл соли
50 мл растительного масла
260-270 гр пшеничной муки в/с
1 чл разрыхлителя
Сахар для обваливания
Как приготовить Домашнее сахарное печенье ушки простой рецепт
1. Смешать сметану, масло, яйцо, лимонный сок и сахар венчиком. Добавить муку с цедрой, солью и разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.
2. Раскататать в пласт толщиной 3-5 мм, вырезать стаканом кружки. Каждый кружок обмануть с одной стороны в сахар, сложить пополам, сахаром внутрь, защипнуть полученные края, формируя ушко, обмакнуть ещё раз в сахар.
3. Выпекать при 180 гр 25 мин до золотистости. Приятного аппетита)))