Пирог Манник на молоке с яблоками в духовке

Как вкусно сделать Пирог Манник на молоке с яблоками в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

яйца 2 шт.
сахар 150 г
масло сливочное или маргарин 100 г
ванильный сахар 10 г
манная крупа 200 г
кефир или молоко 300-320 мл
мука 170 г
соль щепотка
сода 1 ч.л. (погасить уксусом или лимонным соком) разрыхлитель 2 ч.л.
сметана 120-150 г
сахарная пудра или сахар 2-3 ст.л.

изюм 50-80 г
яблоки 3 шт.

Как приготовить Пирог Манник на молоке с яблоками в духовке простой рецепт

1. В миску всыпаем в манку 200 г, заливаем молоком 300 мл и перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. В другую миску кладём два яйца, всыпаем сахар 150 г, ванильный сахар пакетик и добавляем щепочка соли. Взбалтывать венчиком. Вливаем растопленное сливочное масло 100 г и просеиваем 170 г. Можно Добавить разрыхлитель. У меня дома не оказалось его, Поэтому беру соду и гашу лимонным соком.

2. Добавляю в тесто, добавляем разбухшую манку и перемешиваем, изюм 50 или 80 г, ложечку муки, перемешиваем и добавляем в тесто. Тесто можно и не добавлять по желанию. В форму Выкладываем пергамент, смазываем маслом, выливаем тесто. Яблоки два-три штуки крупных очищаем от кожуры, нарезаем дольками и выкладываем сверху на пирог. В пакетик кладём жидкую сметану и поливаем сверху на пирог можно просто ложкой. Жирность сметаны 10.

3. Сверху посыпаем сахарной пудрой или сахаром. Выпекаем наш пирог минут 40-45 температура 180. Остужаем, завариваем чаёк и наслаждаемся. Кстати, низ пирога получился тёмным. Изюм в этот раз у меня опустился весь на низ. Ну, в общем, Бывает такое. Не знаю, почему так получилось.