лого Prostorecepty
Апельсиновое конфи для торта рецепт

Апельсиновое конфи для торта

Как вкусно сделать Апельсиновое конфи для торта простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я вынесла этот рецепт отдельным видео,потому что это самостоятельная начинка,которую вы можете использовать и в других десертах!

Ингредиенты.

300 гр. Сока свежевыжатого
50 гр. Сахара
5,5 гр. Пектина Nh

Как приготовить Апельсиновое конфи для торта простой рецепт

1. Отдельно объединяем сахар с пектином. Пектин Nh термообратимый пектин, это значит что начинку с ним можно нагревать несколько раз после стабилизации.
2. Сок доводим до 40С и всыпаем дождиком сахар смешанный с пектином, при этом активно перемешивая.
3. После того как закипит варим еще минуту, после переливаем в другую емкость. Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник стабилизироваться.
Видео источник ниже 👇
Видео Апельсиновое конфи для торта рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(22) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.